Gaston, la vraie viande premium
Installé dans le quartier des Batignolles, le chef Maxime Aliano vous invite à Paris 17 pour découvrir sa spécialité, la viande maturée d’exception.
Gaston, c’est une expérience unique et inoubliable de la tradition française.
Je suis chef, je suis patron… mais surtout, je suis gourmand. Si tu l’es aussi, c’est que tu es au bon endroit. Bienvenue chez Gaston, où la viande est reine et la bonne humeur obligatoire.
Ici, c’est une table de copains, une cuisine de passion, et un vrai moment à partager. Passe la porte, on s’occupe du reste.
On se dit à très vite !
Découvre notre cuisine
Des planches à partager avec tes proches, une formule déjeuner avantageuse et bien sûr, nos spécialités viandes à tomber par terre !
Notre viande, notre passion
Provenant directement de la célèbre maison Metzger, boucherie réputée depuis 1930, chaque pièce de viande est l’objet d’une sélection de maître.
Maturée avec soin jusqu’à obtenir un goût et un caractère unique, tout notre savoir-faire et notre amour de la gastronomie se goûte dans nos créations.
Pour vous, Gaston garantit la meilleure qualité.
La cuisson est un art
Nos pièces de bœuf sont saisies à la perfection pour révéler toute leur jutosité et leurs arômes profonds. Que ce soit une entrecôte fondante, une côte de bœuf généreuse ou une pièce du boucher pleine de caractère, chaque assiette célèbre la noblesse du produit.
La gourmandise en toute simplicité
Accompagnée de sauces maisons, d’une purée onctueuse ou de pommes grenailles dorées, notre cuisine authentique s’apprécie sans artifice. Une sélection de vins soigneusement choisis sublime chaque bouchée, révélant toute la richesse des saveurs, dans une ambiance conviviale où les amateurs de bonne chair se retrouvent.
Menu Déjeuner
MEnu Dîner
Boissons & Vins
