viande raffinée chez gaston
Situé dans le quartier des Batignolles, Gaston vous propose de découvrir la gastronomie de viande raffinée du chef Maxime Aliano.
Découvrez notre cuisine
Planches à partager, Nos spécialités viandes, Entrées, Plats, Desserts. Régalez-vous avec notre formule déjeuner et notre menu enfant pour une sortie en famille !
La Viande est une véritable passion
Sélectionnée avec exigence, qui provienne de la maison Metzger (une boucherie réputée depuis 1930) et est maturée avec soin pour offrir une tendreté et une richesse de goût incomparables. Chaque morceau est choisi pour sa qualité et son caractère, garantissant une expérience authentique à chaque bouchée.
La cuisson est un art
Nos pièces de bœuf sont saisies à la perfection pour révéler toute leur jutosité et leurs arômes profonds. Que ce soit une entrecôte fondante, une côte de bœuf généreuse ou une pièce du boucher pleine de caractère, chaque assiette célèbre la noblesse du produit.
Dégustation simple et gourmande
Accompagnée de sauces maison, d’une purée onctueuse ou de pommes grenaille dorées, elle s’apprécie sans artifice. Une sélection de vins soigneusement choisis sublime chaque bouchée, révélant toute la richesse des saveurs, dans une ambiance conviviale où les amateurs de bonne chair se retrouvent.
Menu Déjeuner
MEnu Dîner
Boissons & Vins
